7月4日，由农业农村部农业贸易促进中心、广东省农业农村厅、珠海市人民政府指导，广东省预制菜装备产业发展联合会主办，南方财经全媒体集团承办的首届预制菜装备产业大会在珠海举办。会上，“2023智造预制菜”系列创新案例包括装备企业创新案例TOP20、投资潜力企业案例TOP20、十大装备“神器”案例在会上公布。

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“智造预制菜”系列创新案例，由南方财经全媒体集团预制菜课题组通过广泛征集、深入调查，以“装备”为焦点，从“案例”去观察，依托产业大数据支撑和权威专家团队评审后研究形成。

南方财经预制菜课题组认为，炒旺“农业菜”要靠“工业锅”，但这个“锅”，显然不应该还是一个传统的“锅”，而必将是一个智能化、绿色化、高端化的“锅”。“智造预制菜”，成为深刻理解这场产业变革、把握这一重大机遇的重要维度。 

第一组创新案例是预制菜装备企业TOP20。课题组综合考察了装备企业资金实力、品牌影响力、研发能力和管理能力等多维度表现。案例中，除了有“格力电器”“四方科技”等知名冷链冷藏类企业，还有不少厨房设备、包装设备、智能产线、杀菌设备、食材加工、供应链集成等领域的行业翘楚。

第二组案例是预制菜企业投资潜力TOP20。课题组从金融视角出发，着重观察研究预制菜企业的“吸金”能力和金融机构特别是风投创投机构的“投资偏好”，希望挖掘其中的产业新趋势、资本新动向。课题组认为，突出的研发能力和强大的品牌力，可以奠定稳定的客群基础。

第三组创新案例——十大预制菜装备“神器”。课题组重点围绕预制菜生产的全链条，着重考察装备的创新、性能、质量、环保等指标，梳理出一批兼具卓越性能、优越质量和绿色环保的装备。

2023“智造预制菜”系列创新案例课题组成员：

喻淑琴、梁永文、陈勇杰、张楠、李振、丁莉、郑玮、柳宁馨、魏彤、梁施婷

H5执行：林海铭、郑嘉琪、江金柱、张楠