南方财经全媒体记者陈思琦深圳报道

近日，“围炉煮茶”接替“热红酒”，成为年轻人追求过冬“仪式感”的新选择。三五好友围桌而坐，红薯、柿子、栗子等烤物就着热茶下肚，冬日寒气瞬时消散。

12月29日，第十八届中国（深圳）国际文化产业博览交易会（以下简称“文博会”）正式向公众开放，国家级非物质文化遗产代表性项目——潮州工夫茶艺受邀在“粤港澳大湾区馆”12号馆广东展馆表演。“关公巡城”、“韩信点兵”，一招一式如行云流水，吸引不少人驻足围观体验。

据现场负责人介绍，时下大热的“围炉煮茶”在潮州由来已久。潮州工夫茶艺作为流传于广东省潮汕地区的一种茶叶冲泡技艺，历史可追溯至宋代，是中国茶道的“活化石”，2008年入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

（潮州工夫茶艺现场展演）

北京时间11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。

据了解，本次入选的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”共涉及15个省（区、市）的44个国家级非物质文化遗产代表性项目，而潮州工夫茶艺是广东省唯一参与申报的项目。 

除工夫茶外，潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧、潮州菜等国家级非遗代表性项目优秀作品也在本届文博会现场集中展演。位于“非遗·工艺美术·艺术设计馆”13号馆G001的潮州馆占地面积236.25平方米，总展品数量近300件。

（潮州木雕）

据介绍，此次潮州馆以“古韵宋城工夫潮州”为主题，展馆外观设计体现潮州传统建筑“五行山墙”、木雕嵌瓷装饰艺术以及潮州地标性建筑——广济桥、牌坊街、镇海楼等文化元素，展馆内部以潮州传统庙堂、民居厅堂方式设计展线、布置展品、规划企业及文化展品展示空间，创意感十足。

作为国务院1986年公布的第二批国家历史文化名城之一，潮州市拥有登记不可移动文物1345处，其中国家重点文物保护单位9项22处，广济桥、开元寺、韩文公祠、牌坊街等文物古迹名闻遐迩。

此外，潮州拥有潮剧、潮绣、潮州木雕等国家级非物质文化遗产17项，国家级非遗代表性传承人22名，中国工艺美术大师10名，曾获评“文旅融合特色创新示范市”。

记者了解到，为将潮州文化优势有效转化为实实在在的消费力，促进文化与经济更好融合，近年来，潮州市明确部署了多项工作。例如，加强潮州文化研究开发，实施潮州文化大发展、大传播工程；创建国家文物保护利用示范区；抢占文创“新风口”，构筑江海蓝色旅游、革命红色旅游、乡村绿色旅游等多元文旅体系等。